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Der Brunello Ugolforte von der Tenuta San Giorgio entfaltet ein reiches und intensives Aroma, in dem sich fruchtige und florale Noten mit Anklängen von Kräutern und balsamischen Nuancen abwechseln.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mit bemerkenswerter Substanz. Die präsenten, aber gut eingebundenen Tannine werden von einer feinen Säure begleitet, die den Wein in seinem komplexen Ausdruck abrundet.
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Der Brunello Ugolforte von der Tenuta San Giorgio entfaltet ein reiches und intensives Aroma, in dem sich fruchtige und florale Noten mit Anklängen von Kräutern und balsamischen Nuancen abwechseln.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mit bemerkenswerter Substanz. Die präsenten, aber gut eingebundenen Tannine werden von einer feinen Säure begleitet, die den Wein in seinem komplexen Ausdruck abrundet.
Der Brunello stammt von 20-25 Jahre alten Rebstöcken, die auf 250 bis 400 Metern Höhe in Castelnuovo dell'Abate, südöstlich von Montalcino, wachsen. Die kargen, felsigen Böden bestehen hauptsächlich aus Ton, Tuffstein, Sandstein und Galestro. Der Wein wird nach biologischen Richtlinien angebaut, mit Fokus auf niedrige Erträge und schonende Anbaumethoden.
Die handverlesenen und sorgfältig selektierten Trauben werden in Eichenholz- und Zementfässern vinifiziert, wobei lange Mazerationszeiten zum Tragen kommen. Anschließend reift der Wein 36 Monate in 30 bis 50 Hektoliter fassenden Fässern aus slawonischer Eiche.
Der Name "Ugolforte" erinnert an einen bekannten Banditen, der im 12. Jahrhundert die Bevölkerung von Montalcino gegen die Besatzung Sienas anführte.