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Intensiv fruchtiges Bouquet, dominiert von schwarzen Beeren und Wildfrüchten.
Am Gaumen sehr weich und ausgewogen. Prägnante Noten von Cassis und schwarzen Beeren, untermalt von subtilen Anklängen von Kardamom und Tonkabohne. Samtige Tannine und gut integrierte Säure sorgen für Struktur und Frische.
Lang anhaltend mit einem harmonischen Nachklang von Frucht und Gewürzen.
Ein zugänglicher, fruchtbetonter Wein mit eleganter Würze und seidigem Mundgefühl, der sowohl jung genossen werden kann als auch Potenzial zur Reifung besitzt.
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Intensiv fruchtiges Bouquet, dominiert von schwarzen Beeren und Wildfrüchten.
Am Gaumen sehr weich und ausgewogen. Prägnante Noten von Cassis und schwarzen Beeren, untermalt von subtilen Anklängen von Kardamom und Tonkabohne. Samtige Tannine und gut integrierte Säure sorgen für Struktur und Frische.
Lang anhaltend mit einem harmonischen Nachklang von Frucht und Gewürzen.
Ein zugänglicher, fruchtbetonter Wein mit eleganter Würze und seidigem Mundgefühl, der sowohl jung genossen werden kann als auch Potenzial zur Reifung besitzt.
Der kleine Bruder von Péby Faugères und Faugères heisst Cap de Faugères. Die Rebfläche von 20 Hektar erstreckt sich über die hübsche Gemeinde Sainte-Colombe und gehört zur Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux.
Das Terroir zeichnet sich durch ton- und kalkhaltigen Boden in der Verlängerung von Saint-Émilion aus. Bewirtschaftet werden alle drei Faugères-Weinberge von ein und demselben Team mit der gleichen Präzision und Leidenschaft.
Jahr um Jahr bringt dieses Terroir genussvolle Weine hervor, die nicht lange gelagert werden müssen.
Rebsorten:
85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon
Ausbau:
12 bis 14 Monate, 60 % im einjährigen Barrique, 40 % im zweijährigen Barrique, keine Schönung