Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
Terroir: Kalkstein-Plateau und Lehm-Kalk-Hänge
Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Zertifizierungen: Seit 2006 bio-zertifiziert, seit 2008 biodynamisch; Mitglied von Biodyvin
30% in neuen großen Fässern, 70% in gebrauchten kleinen Fässern oder kleinen Tanks
Geschmacksprofil:
Château Fonroque-Weine zeichnen sich durch natürliche Fülle und Raffinesse aus. Der Lehmboden verleiht Kraft und Tiefe, während der Kalkstein für einen ausgeprägten mineralischen Charakter sorgt. Die dezente Eichenholznote dieses Grand Cru Classé bringt eine schöne Frische sowie viel Eleganz und Finesse mit sich. Der lang anhaltende Abgang spiegelt den harmonischen Reifeprozess wider.
Bio Zertifikat Erzeuger
FR-BIO-01
Abfüller
SCEA Alain Moueix - Chateau Fonroque, F-33330 Saint-Emilion
