Dieser außergewöhnliche Wein, DISTIQUE genannt, ist eine Hommage an die Epigramme des römischen Dichters Ausonius. Wie ein zweizeiliges Gedicht, das aus zwei unterschiedlichen, aber zusammengehörigen Versen besteht, vereint dieser Wein scheinbare Gegensätze zu einem harmonischen Ganzen.
Die Zusammensetzung ist einzigartig für die Region:
40% Cabernet Franc
30% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
Diese atypische Mischung der Rebsorten schafft eine faszinierende Komplexität. Der Ausbau erfolgt sowohl in Barriques als auch in Amphoren - eine Verbindung von modernen und antiken Methoden, die dem lateinischen Dichter sicher gefallen hätte.
DISTIQUE ist die Signatur der Brüder TODESCHINI seit 2008. Jeder Jahrgang trägt eine Nummer, die die gemeinsamen Vinifikationen von Karl und Yann zählt. Diese einzigartige Nummerierung unterstreicht die Exklusivität und das handwerkliche Können, das in jede Flasche fließt.
Im Glas präsentiert sich ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Die verschiedenen Rebsorten und Ausbaumethoden ergänzen sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Erwarten Sie intensive Fruchtaromen, gepaart mit subtilen Holznoten und einer ausgeprägten Mineralität, die typisch für Saint-Émilion ist.
Abfüller
Vignobles Jean Petit, F-33330 Saint-Etienne-de-Lisse
Bio Zertifikat Erzeuger
FR-BIO-01
