Beschreibung:
Der Cùmaro ist einer der bedeutendsten Weine in der Geschichte von Umani Ronchi und gehört zu den Gründungsmitgliedern der Familie edler Weine aus dem Conero-Gebiet. Er wurde Mitte der achtziger Jahre geschaffen, um die Montepulciano-Rebsorte und ein Gebiet nahe dem Meer mit hoch kalkhaltigen Böden zu feiern. Der Name Cùmaro ist eine Hommage an den Monte Conero, dessen griechischer Name "komaros" auf das Erdbeerbaumgewächs verweist, das in seinen Wäldern frei wächst.
Ein eleganter, strukturierter Rotwein mit tiefem aromatischen Profil und ausgeprägtem Terroir-Charakter - ideal für besondere Anlässe oder als Begleitung zu gehobener Küche.
Weinberg:
Der Weinberg, aus dem der Cùmaro stammt, liegt am Rande der Gemeinde Osimo, mit südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von etwa 150-200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht aus sehr tiefen, kalkhaltigen Lehmablagerungen geologischen Ursprungs aus der Pleiocene-Pleistocene Ära.
Ernte:
Die Trauben werden von Hand gepflückt und in Kisten gesammelt und transportiert. Die Montepulciano-Rebsorte reift relativ spät, weshalb die Ernte normalerweise im Oktober stattfindet, wenn die Trauben ihren optimalen Zustand erreicht haben.
Reifung:
Der Wein reift für 12-14 Monate in 225-Liter-Eichenbarriques. Nach der Abfüllung altert der Cùmaro weitere 6-8 Monate in einer temperaturkontrollierten Umgebung.
Umani Ronchi
Umani Ronchi hat seinen Sitz in der Region Marche in Italien. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut als führender Produzent erstklassiger Weine etabliert, die für ihre Qualität und Authentizität bekannt sind. Umani Ronchi bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der Regionen Marche und Abruzzen und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden sowie innovative Vinifikationstechniken. Das Weingut legt großen Wert auf die Bewahrung traditioneller Rebsorten wie Verdicchio und Montepulciano, um Weine zu kreieren, die das Terroir und die Kultur ihrer Herkunftsregionen widerspiegeln.
Abfüller
Umani Ronchi, I-60027 Osimo
