Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und trinkanimierend. Die roten Beerenfrüchte, die bereits in der Nase wahrnehmbar waren, entfalten sich nun vollends und werden von einer feinen Würze begleitet. Die Struktur ist elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Mineralität, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Rückgrat, ohne aufdringlich zu wirken. Sie sorgen für eine angenehme Textur und unterstützen die Langlebigkeit des Geschmacks.
Die Cuvée Bertrand von Schloss Gobelsburg präsentiert sich als ein eleganter, ausgewogener Wein, der die Stärken seiner Rebsorten - Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt - geschickt vereint. Er besticht durch seine Trinkfreudigkeit und seinen animierenden Charakter, ohne dabei an Komplexität zu verlieren. Die gelungene Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter, der sowohl jung genossen werden kann, als auch Potenzial zur Reifung besitzt.
Abfüller
Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, A-3550 Gobelsburg
