Das sagen wir zum

DONO Sangiovese Maremma Toscana DOP. Serpaia di Endrizzi

Der Dono Serpaia von Endrizzi präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und überzeugt durch ein vielschichtiges Bouquet. Reife Kirschen und Johannisbeeren prägen die fruchtige Aromatik, ergänzt durch würzige Nuancen von weißem Pfeffer und den floralen Hauch getrockneter Rosen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig, mit einer klaren Säurestruktur, komplexer Frucht und harmonisch eingebundenen Tanninen. Seine kraftvolle Eleganz und der lange Abgang machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter der toskanischen Sangiovese-Tradition.

Speiseempfehlung: Dekantiert entfaltet der Dono Serpaia sein volles Potenzial zu regionalen Wildgerichten, Gemüse-Couscous, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

Der Name: Dono - italienisch für Geschenk - steht für die Wertschätzung Endrizzis gegenüber der Herausforderung und Chance, in der Toskana Weinbau zu betreiben. Ein Name, der die besondere Eleganz und Tiefe dieses Weines widerspiegelt.

2019

DONO Sangiovese Maremma Toscana DOP. Serpaia di Endrizzi 0,75L

2019

17,90 €*

0.75 Liter | 23,87 €/Liter

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

DONO Sangiovese Maremma Toscana DOP. Serpaia di Endrizzi

Das sagt der Winzer dazu:

Anbaugebiet: Toskana, nur ein paar Kilometer vom Meer entfernt, auf den Hügeln von Fonteblanda, bei der Stadt Grosseto

Lage: Das Podere Maremmello, Herzstück des Anwesens Serpaia, erstreckt sich über eine Hügellandschaft, die sanft von der Meeresbrise gestreichelt wird. Kennzeichnend für den Dono Weinberg ist die Mischung aus einer wärmenden Süd-/ und einer kühlenden Nordausrichtung mit Böden aus Sand, Lehm und Kalkgestein. Diese Kombination verleiht den hier erzeugten Trauben eine elegante Frische, Aromen Komplexität und Struktur.

Ausbauart: ca. 12 Monate im großenStückfass und teilweise in leicht getoasteten französischen Barriques. Daraufhin folgt die Abfüllung und die Lagerung der Flaschen noch für ca. 24 Monate.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

13,0

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Abfüller

Endrizzi srl, IT-38098 San Michele all'Adige

Die Herkunft

Serpaia di Endrizzi

Neben ihrem historischen Hauptsitz im Trentino, der Cantina Endrizzi, gründete Familie Endrici Ende der 1990er-Jahre in der Maremma ihr zweites Weingut, die Serpaia di Endrizzi, fernab der touristischen Toskana, mit Hilfe des renommierten Önologen Tibor Gal (Antinori). Das warme, durch die Meeresnähe ausgleichende Kleinklima sorgt hier für die perfekte Reifung der Trauben, verleiht den Weinen Körper, Tiefe, Mineralität.

Auch hier baut Endrizzi die Weine umweltschonend und ohne Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel an. Auch reifen sie nicht nur in kleinen Holzfässern, wie so oft in der Toskana, sondern auch in großen. Manchen Weinen tut der Einfluss von Barriques gut, anderen eben nicht. Ganz nach dem Motto der Winzer: „Temperament und Stärke aus dem Terroir“ zu gewinnen. Dass die Endrizzis auch Toskana können, wo internationaler ausgebaut wird, die Konkurrenz riesig ist, spricht für sich: für ihr Selbstbewusstsein als Winzer und für ihre Innovationsfreude, die uns bereits bei ihrem Weingut im Trentino so begeistert.

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