Auf Löß- und Vulkanwitterungsböden des Kaiserstuhls gewachsen! Ausgebaut im großen Eichenholzfass. Von kräftigem Rubinrot, hat tiefe, dunkle Aromen von Waldbeeren; kompakt, mit viel Charakter und Struktur.
Weingut Kiefer | Weingut Schmidt
Gleich zwei.
Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten Weingüter Deutschlands! Angegliedert ist das Ökologische Weingut Schmidt. Beide Weingüter sind inhabergeführt von Helen und Martin Schmidt. In Zeiten von Artenschutz und Bio-Diversität sind beide Weingüter Vorbild und Vorreiter.
Allen voran.
Beide Betriebe, Kiefer und Schmidt, sind zwischenzeitlich auf über 30 ha Bioweinbau aufgestockt.
Mit 13,1 ha Bepflanzung pilzwiderstandsfähiger Reben in beiden Weingütern gehört Martin Schmidt zu den größten Piwi-Anbauern in Deutschland. 27% Piwi bei Schmidt und bereits 5% Piwi bei Kiefer. Im Ökologischen Weingut Schmidt kann dabei auf eine mehr als 25-jährige Erfahrung mit Piwis zurückgegriffen werden.
Abfüller
Friedrich Kiefer KG, D-79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
