Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
Riesling Renano, Rheinriesling: Der ausgesprochene Terroirwein findet auch im Etschtal bei San Michele all%u2019Adige ideale Bedingungen. Seine rassige Säure, den festen Körper kombiniert Endrizzi in dieser Cuvée überraschend mit Chardonnay. Wie gut der ist, können Sie bei Endrizzis Chardonnay Trentino reinsortig nachschmecken.
In Edelstahl und Barrique wird die Gärhefe gerührt (Battonnage), die Fruchtfülle des naturtrüben Weins betont, bis er schließlich in großen Eichenfässern sich klärt und in aller Ruhe ausbauen darf. Dann ist das Zusammenspiel aus exotischen Früchten und feinster Mineralik perfekt: komplex, rund: ganz ohne störende Ausreißer ein Hochgenuss, der nie seine Harmonie verliert, auch wenn der Abgang noch weit und lang ist.
14,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Riesling Renano, Rheinriesling: Der ausgesprochene Terroirwein findet auch im Etschtal bei San Michele all%u2019Adige ideale Bedingungen. Seine rassige Säure, den festen Körper kombiniert Endrizzi in dieser Cuvée überraschend mit Chardonnay. Wie gut der ist, können Sie bei Endrizzis Chardonnay Trentino reinsortig nachschmecken.
In Edelstahl und Barrique wird die Gärhefe gerührt (Battonnage), die Fruchtfülle des naturtrüben Weins betont, bis er schließlich in großen Eichenfässern sich klärt und in aller Ruhe ausbauen darf. Dann ist das Zusammenspiel aus exotischen Früchten und feinster Mineralik perfekt: komplex, rund: ganz ohne störende Ausreißer ein Hochgenuss, der nie seine Harmonie verliert, auch wenn der Abgang noch weit und lang ist.
Rebsorte: Nach einer alten Hauscuvée aus Chardonnay und Riesling Renano zusammengestellt.
Analysewerte: Restzucker 4 g/l Säure 5,5 g/l
Lage: Chardonnay aus Pressano und Riesling Renano aus San Michele all‘Adige.
Ausbau: Die verschiedenen Sorten gären temperaturkontrolliert bei 16°C teils in Edelstahlfässern, teils in Eichenfässern und teils in Barrique-Fässern. Bis April bleiben die Jungweine unter häufiger Batonnage auf der Gärhefe, bis dann der klare Wein zur weiteren Verfeinerung noch einige Monate in Eichenfässern reift.
Ursprungs des Namens: Masetto stammt aus dem lateinischen „Mansum“, einem Gebäude mit angrenzendem Ackerland, das den römischen Legionären als Prämie verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Ort, an dem sich das Endrizzi Weingut befindet und die Identität der Endrici Familie ausdrückt. Es ist die Vereinigung weißer Trauben, die sowohl die mediterrane als auch die nordische Seite der Familie widerspiegelt.
