Nase:
In der Nase entfaltet sich eine kräftige und einladende Steinobst-Aromatik. Duftnoten von reifen Aprikosen, saftigen Pfirsichen und einem Hauch von gelben Pflaumen steigen auf, untermalt von subtilen floralen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note, die die Komplexität des Bouquets unterstreicht.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, aber mit einer feinen, ausbalancierten Fruchtsüße, die an reifes Steinobst erinnert. Die Eleganz des Weins wird durch seine lebendige Säurestruktur unterstrichen, die ihm Frische und Esprit verleiht. Ein charakteristischer pfeffriger Akzent, typisch für einen hochwertigen Grüner Veltliner, rundet das Geschmacksprofil harmonisch ab und verleiht dem Wein eine pikante Note.
Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch. Die fruchtigen Noten klingen langsam aus, während die pfeffrige Würze und eine subtile Mineralität noch lange nachschwingen und zum weiteren Genuss einladen.
Speiseempfehlung:
Der Ried Renner Grüner Veltliner von Schloss Gobelsburg präsentiert sich als ein eleganter, vielschichtiger Wein, der die Charakteristika seiner Herkunft gekonnt zum Ausdruck bringt. Er vereint Fruchtigkeit, Würze und Mineralität zu einem harmonischen Ganzen und zeigt sich als vielseitiger Speisenbegleiter, insbesondere für traditionelle österreichische Gerichte wie gefüllte Kalbsbrust oder Gebackenes aus Stall und Gemüsegarten.
Abfüller
Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, A-3550 Gobelsburg
