Der Roquette & Cazes ist entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Bordeaux-Weingut Château Lynch-Bages und der Quinta do Crasto. Er besteht aus den traditionellen Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, die dem Wein Struktur, Tiefe und eine markante aromatische Komplexität verleihen.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der Gärung in Edelstahltanks rund 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. In der Nase zeigt der Wein intensive Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen, während er sich am Gaumen elegant, mit samtigen Tanninen und langem, vielschichtigem Abgang präsentiert.
Die Bordeaux-inspirierte Vinifikation bringt zusätzliche Finesse und Harmonie in das kräftige Douro-Profil. Der Wein wurde vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit 95 Punkten bei den Decanter World Wine Awards. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wild- und Fleischgerichten und entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad Celsius nach dem Dekantieren. Der Roquette & Cazes Douro DOC steht beispielhaft für die Verbindung von internationaler Weinexpertise mit regionaler Charakterstärke.
Abfüller
Roquette e Cazes, Lda, P-5060-063 Sabrosa
