Der Rote Muskateller ist eine aromatische Weißweinsorte, die in der Ried Schilling in Dobermannsdorf, Niederösterreich, kultiviert wird. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre zart rosa bis rötlich gefärbte Schale aus, die in der Reifungsendphase gebildet wird. Im Vergleich zum Gelben Muskateller weist der Rote Muskateller einen geringeren Ertrag und schlankere Trauben auf. Der Wein ist weniger stark parfümiert, dafür aber mit einem zart strukturierten Aroma und einer harmonischen, sensiblen Säure ausgestattet.
Die Familie Weinwurm entdeckte ihre Liebe zum Roten Muskateller während eines Besuchs im französischen Elsass, wo dieser als Hochzeitswein ausgeschenkt wurde. Seitdem hat sich der Rote Muskateller zu einer der wichtigsten Weißweinsorten des Weinguts entwickelt. Winzermeister Georg Weinwurm hat in den letzten Jahren den Anbau, die Pflege und die Vinifikation dieser Rebsorte perfektioniert.
Verschluss
Schraubverschluss
Inhaltsstoffe
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Apfelsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: L-Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::
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Brennwert
308 kJ / 74 kcal
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Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
