Das sagen wir zum

Sauvignon Blanc Reserve Weingut Aldinger

Der Sauvignon Réserve vom Weingut Aldinger verbindet Eleganz und Finesse mit internationalem Charakter. In der Nase zeigt er eine lebendige Frische, die von exotischen Früchten getragen wird. Am Gaumen beeindruckt er durch Balance zwischen Fruchtfülle, feiner Würze und einer klaren, mineralischen Struktur.

Die sorgfältige Vinifizierung mit einem kleinen Anteil im Barrique verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Komplexität. Ein Sauvignon Blanc, der Maßstäbe setzt und als Speisenbegleiter ebenso glänzt wie solo im Glas.

2024

Sauvignon Blanc Reserve Weingut Aldinger 0,75L (Bio)

2024

2024
Weißwein aus Württemberg / Deutschland, trocken
Sauvignon Blanc
Aldinger

21,00 €*

0.75 Liter | 28,00 €/Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Sauvignon Blanc Reserve Weingut Aldinger

Das sagt der Winzer dazu:

In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Stachelbeere, rosa Grapefruit und Kiwi, unterlegt von einer feinen reduktiven Note. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon in seiner exotischen Vielfalt mit Mango und Maracuja. Eine zarte salzige Mineralität sowie grüne Würze sorgen für Spannung und Ausgewogenheit.

Die präsente, harmonisch eingebundene Säure trägt in einen langen Nachhall. 90 % des Weins wurden kühl im Stahltank, 10 % im Barrique vergoren und bis April auf der Feinhefe ausgebaut - für Tiefe, Frische und Präzision.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

12,5

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Bio Zertifikat Erzeuger

DE-ÖKO-022

Inhaltsstoffe

Bio-Trauben, Bio-Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein, Konservierungsstoff: Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

304 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate in g

1 g
davon Zucker in g

0,4 g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Weingut Aldinger, D-70734 Fellbach

Die Herkunft

Aldinger

Das Weingut Aldinger in Fellbach zählt zu den traditionsreichsten Betrieben Württembergs und gilt zugleich als eine der modernsten Stimmen der Region. Bereits 1492 legte Bentz der Aldinger mit der Anlage erster Weinberge den Grundstein – und damit den Ursprung des ältesten Weinguts in Fellbach. Über viele Jahrhunderte hat die Familie ihre Weinbaukunst stetig weiterentwickelt, ohne den Bezug zur Region zu verlieren. Ein entscheidender Wendepunkt kam 1955, als Gerhard Aldinger gemeinsam mit seiner Frau Anneliese das Familienunternehmen neu ausrichtete und die einstige Küferei in ein Weingut verwandelte.

Ein Meilenstein in der jüngeren Geschichte war der Erwerb der Spitzenlage Untertürkheimer Gips im Jahr 1973. Die hier entstehenden Weine, geprägt von einer unverkennbaren mineralischen Handschrift, machten den Namen Aldinger weit über die Region hinaus bekannt. Mit Gert Joachim Aldinger begann eine neue Ära: Als Visionär des Kappelbergs führte er internationale Rebsorten ein und setzte konsequent auf Ertragsreduzierung – ein mutiger Schritt, der den Qualitätsweinbau in Württemberg entscheidend geprägt hat.

Heute führen Hansjörg und Matthias Aldinger das Weingut in 15. Generation. Mit ihrem feinen Gespür für die Balance zwischen Tradition und Innovation stehen sie an der Spitze der württembergischen Winzerszene. Ihre Weine sind charaktervoll, regional verwurzelt und zugleich modern interpretiert – ein perfektes Beispiel dafür, wie sich 500 Jahre Weinbaugeschichte nahtlos in die Gegenwart übertragen lassen.

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