Die Herkunft
Aufricht
Das Weingut Aufricht liegt idyllisch im Landschaftsschutzgebiet von Meersburg, direkt am Bodensee, und zählt heute zu den renommiertesten Weingütern Süddeutschlands. Gegründet wurde es in den 1950er-Jahren von Josef Aufricht, der ursprünglich aus der Batschka (im heutigen Serbien) stammt und nach dem Zweiten Weltkrieg in Meersburg eine neue Heimat fand. Ab den 1980er-Jahren führten seine Söhne Robert und Manfred Aufricht das Weingut mit Pioniergeist und Qualitätsanspruch weiter. Inzwischen ist mit Johannes und Sophia Aufricht die nächste Generation im Betrieb aktiv.
Das Weingut bewirtschaftet rund 40 Hektar Rebfläche in besten Lagen wie Sängerhalde, Mocken und Trielberg. Die Reben profitieren vom einzigartigen Seeklima des Bodensees und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Burgundersorten wie Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, aber auch Riesling, Sauvignon Blanc und die seltene Rebsorte Frühburgunder bieten.
Aufricht steht für eine naturnahe Bewirtschaftung: Es wird konsequent auf Herbizide verzichtet, jährlich werden Obstbäume gepflanzt, und Naturkorken kommen bevorzugt zum Einsatz. Im Keller wird bewusst mit Holz gearbeitet, um den Weinen Tiefe und Charakter zu verleihen.
Zahlreiche Auszeichnungen – etwa der Deutsche Rotweinpreis – belegen die konsequente Qualitätsphilosophie des Hauses. Das Weingut verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativem Denken und bietet Gästen ein Weinerlebnis mit spektakulärem Blick über den Bodensee.
