Icario

Mitten im Val d'Orcia, dem UNESCO-Welterbe im Herzen der Toskana, zwischen Montalcino und Montepulciano, liegt unser neues Weingut Icario. 1998 gegründet, ist es seit 2015 im Besitz der deutschen Familie Rothenberger. Auf spektakuläre Art verbinden sie toskanische Weinbautradition mit hochmoderner Ausstattung und zeitgenössischem Denken: Landschaft, Architektur, Weinkeller, sogar Kunst bilden die kultivierte, ganzheitliche Einstellung dieses Vorzeige-Betriebs ab. Verantwortlich für die Weine ist der Önologe Paolo Vagaggini, Wine Enthusiast’s „Winemaker of the Year”, zudem einer der „Top five wine makers in the world” (Wine Star Award, 2013). Hier nutzte er die Gelegenheit, den Weinen seiner Heimat ein persönliches Profil in höchster Qualität zu geben. Hauptrebsorte ist Prugnolo Gentile (Sangiovese), typisch toskanisch, die in Höhenlagen von etwa 500 Metern wächst. Doch auch Rebsorten wie Pinot Grigio, Teroldego oder Merlot werden hier angebaut.