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17.08.2018 - Hauspost Nr. 4 2018

Liebe Wein-Freundinnen und -Freunde

Schon wieder ein „Jahrhundertsommer“? Sehen wir kurz mit dem Blick der Winzer darauf: Die Faustregel, wonach die Lese 100 Tage nach der Blüte beginnt, lässt manche deutsche Winzerfamilie ihren Sommerurlaub verschieben. Denn dieses Jahr lagen schon im April die Temperaturen höher als im Hitzerekordjahr 2003. Angefangen mit diesem, um etwa drei Wochen früheren Blütenbeginn, entwickelten sich die Trauben weiter prächtig. Mit den Prognosen für den August allerdings wird Trockenheit manch Winzerinnen und Winzer vor große Herausforderungen stellen. Ältere, tief verwurzelte Rebanlagen sind hier im Vorteil. Unisono rechnet man jedoch mit einem qualitativ überaus guten und ertragreichen Jahr. Im „Herbst“, der Ausreifezeit (diesmal schon ab August), werden wir sehen, was die ersten Fassproben zeigen. Für die Qualität eines Jahrgangs ist immer auch die Witterung zur Weinlesezeit entscheidend: für die nächsten Wochen ab und zu ein ausgiebiger Sommerregen und für die Erntezeit ein trockener Spätsommer …
Um die Vorfreude auf den neuen Jahrgang anzufachen, nehmen wir Sie in dieser Hauspost mit in bedeutende Weinregionen, von denen wir auch vom 2018er viel erwarten. Die Winzer, die wir dafür ausgesucht haben, vertreten nicht nur ihr Anbaugebiet mit den letzten Jahrgängen herausragend – hier haben wir es einfach auch nur (!) mit klasse (Sommer-)Weinen zu tun …
Wir wünschen Ihnen viel Spaß bei der Lektüre
Ihr Wein-Bauer-Team

P.S.: Am 6. August kam aus Rheinhessen die Meldung über die erste Weinernte 2018 in Deutschland!

--> zur Hauspost


10.03.2017 - Lieferungen im Stadtgebiet Tübingen mit Fahrradkkurier


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