Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
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Ein Chianti der Spitzenklasse. Dicht und doch weich mit sanftem Tanningewebe.
Schon im Duft macht er das Tor zur Welt großer Chiantis weit auf: Sauerkirsche, Zwetschge, Veilchen scheinen zum Greifen nah. Doch am Gaumen liegen ein feines Tanningewebe und alkoholische Noten über diesen Aromen, als würde der Gallo Nero persönlich sie verteidigen. Jetzt gilt`s! Bleibt man konzentriert dabei, betritt man einen Aromenraum, der sich nach und nach immer weiter öffnet: eine Genussoffenbarung - ein Wein, der sich nicht anzubiedern braucht.
Aus 90% Sangiovese und 10% Cabernet Sauvignon, 18 Monate im großen Holzfass gereift. Schon jetzt trinkreif, doch mit 10 Jahren Lagerpotenzial.
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Ein Chianti der Spitzenklasse. Dicht und doch weich mit sanftem Tanningewebe.
Schon im Duft macht er das Tor zur Welt großer Chiantis weit auf: Sauerkirsche, Zwetschge, Veilchen scheinen zum Greifen nah. Doch am Gaumen liegen ein feines Tanningewebe und alkoholische Noten über diesen Aromen, als würde der Gallo Nero persönlich sie verteidigen. Jetzt gilt`s! Bleibt man konzentriert dabei, betritt man einen Aromenraum, der sich nach und nach immer weiter öffnet: eine Genussoffenbarung - ein Wein, der sich nicht anzubiedern braucht.
Aus 90% Sangiovese und 10% Cabernet Sauvignon, 18 Monate im großen Holzfass gereift. Schon jetzt trinkreif, doch mit 10 Jahren Lagerpotenzial.
Der Agostino Petri wird auf einem Boden mit schwerem Lehm in einer Höhe von 220 bis 265 Metern angebaut. Die sorgfältige Bewirtschaftung nach der Einzel-Guyot-Schnittmethode und eine Pflanzdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar sichern niedrige Erträge von nur 40 Hektolitern pro Hektar – ein Zeichen für die Konzentration und Qualität des Weins.
Die Weinbereitung erfolgt in kleinen Edelstahltanks zu je 50 Hektolitern, um den maximalen Kontakt der Schalen mit dem Most während der mindestens 15-tägigen Mazeration zu gewährleisten. Danach reift der Wein zunächst in Barriques aus zweiter Passage, was zu seiner komplexen Struktur beiträgt, gefolgt von einer weiteren Reifung in großen Fässern über insgesamt 18 Monate. Vor seiner Freigabe verbringt er noch zusätzliche vier Monate zur Verfeinerung in der Flasche
