Die Herkunft
Domaine de L'Olivette
Die Domaine de l’Olivette ist eines der traditionsreichsten Weingüter der Appellation Bandol und liegt malerisch im südfranzösischen Castellet, eingebettet in die charaktervolle Landschaft zwischen Mittelmeer und dem Massif de la Sainte-Baume. Seit über 200 Jahren wird das Gut von der Familie Dumoutier geführt, mittlerweile in vierter und fünfter Generation. Aus einer ursprünglich gemischten Landwirtschaft hervorgegangen, hat sich das Weingut früh auf den Weinbau konzentriert und gehörte 1941 zu den Mitbegründern der kontrollierten Herkunftsbezeichnung AOC Bandol – ein starkes Zeichen für Qualität und Identität.
Die Reben der Domaine wachsen auf rund 55 Hektar, verteilt auf Terrassen und sanfte Hänge mit kalk- und schieferhaltigen Lehmböden. Hier dominieren klassische südfranzösische Rebsorten, allen voran Mourvèdre, begleitet von Grenache, Cinsault und Rolle. Das Klima ist mediterran, mit viel Sonne, aber auch durch den Einfluss des Mistrals gut durchlüftet – perfekte Bedingungen für feinfruchtige Rosés.
Nachhaltigkeit ist für die Domaine de l’Olivette nicht nur ein Trend, sondern seit vielen Jahren gelebte Realität. So werden alle Weinberge nach umweltschonenden Methoden bewirtschaftet – ohne chemische Herbizide und Insektizide. Das Gut ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und fördert aktiv Biodiversität und Bodengesundheit. Dieser respektvolle Umgang mit der Natur spiegelt sich in der klaren, mineralisch geprägten Stilistik der Weine wider.
Neben der Produktion setzt das Weingut auch auf kulturelles Engagement: Besucher sind willkommen, das Anwesen samt Weinkeller, Skulpturengarten und Verkostungsraum zu entdecken. So verbindet die Domaine auf einzigartige Weise Wein, Landschaft und Kunst – ein echter Botschafter der Provence.
