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…On top der absoluten Barolo-Spitzenlage Cannubi liegt das Weingut der Familie Borgogno. Der „König der Weine“ hat hier sein Zuhause.
Nebbiolo reagiert äußerst feinfühlig auf Boden und Klima, eine Diva, die sich bei der kleinsten Störung abrupt abwendet. Hier hat die Sorte ihr ihre Cru-Lage – und die Borgognos lassen sie machen: 30 Monate in großen Eichenfässern sich beruhigen, bis sich diese sagenhafte Barolo-Eleganz zeigt: balsamische Beeren-, Pflaumen-, Tabak- und Würzaromen, fein umwoben von abgerundeten Tanninen. Einen so perfekt strukturierten Barolo können Sie schon jetzt genießen. Oder in 20 Jahren … Jede Flasche ist nummeriert, je nach Jahrgang gibt es nur etwa 19.000 davon. Für die ganze Welt.
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…On top der absoluten Barolo-Spitzenlage Cannubi liegt das Weingut der Familie Borgogno. Der „König der Weine“ hat hier sein Zuhause.
Nebbiolo reagiert äußerst feinfühlig auf Boden und Klima, eine Diva, die sich bei der kleinsten Störung abrupt abwendet. Hier hat die Sorte ihr ihre Cru-Lage – und die Borgognos lassen sie machen: 30 Monate in großen Eichenfässern sich beruhigen, bis sich diese sagenhafte Barolo-Eleganz zeigt: balsamische Beeren-, Pflaumen-, Tabak- und Würzaromen, fein umwoben von abgerundeten Tanninen. Einen so perfekt strukturierten Barolo können Sie schon jetzt genießen. Oder in 20 Jahren … Jede Flasche ist nummeriert, je nach Jahrgang gibt es nur etwa 19.000 davon. Für die ganze Welt.
WEINBERG
Bodenart: feiner Sand und Kalkstein
Ausrichtung: Süd, Süd-West, Süd-Ost
Höhenlage: 300-260 m über dem Meeresspiegel
Jahr der Anpflanzung: 1982-1992-1998
Erziehungssystem: traditioneller Guyot
Gesamtfläche: 3 Hektar
Ernte: Manuell, Oktober.
WEINBEREITUNG UND REIFUNG
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