Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
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Die Entdeckung: Kleines, feines Champagner-Familienweingut.
Top-Champagner in Preis/Leistung! Louis Déhus fruchtig junger Brut Tradition ist der ideale Einstiegswein für alle, die stilechte, traditionelle Champagner-Kultur genießen möchten.
Den Unterschied zum gewohnten Geschmack großer Handelsmarken macht der handwerklich akribische Feinschliff aus: Das Geschmackserlebnis liegt nicht obenauf, ist keine flüchtige Sofortware, sondern ist tief im Wein eingebunden. Man atmet förmlich den Weinfasskeller, bevor die exotischen Aromen am Gaumen zum Aha-Erlebnis aufsteigen, fein umflort von lebendiger Perlage.
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Die Entdeckung: Kleines, feines Champagner-Familienweingut.
Top-Champagner in Preis/Leistung! Louis Déhus fruchtig junger Brut Tradition ist der ideale Einstiegswein für alle, die stilechte, traditionelle Champagner-Kultur genießen möchten.
Den Unterschied zum gewohnten Geschmack großer Handelsmarken macht der handwerklich akribische Feinschliff aus: Das Geschmackserlebnis liegt nicht obenauf, ist keine flüchtige Sofortware, sondern ist tief im Wein eingebunden. Man atmet förmlich den Weinfasskeller, bevor die exotischen Aromen am Gaumen zum Aha-Erlebnis aufsteigen, fein umflort von lebendiger Perlage.
Präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Idealer Champagner als Aperitif oder zu weißem Fleisch und Fisch.
Das kleine Champagnerhaus von Louis Déhu hat eigentlich alles, um zum echten Geheimtipp zu werden: Man muss es nur finden …
Denn abseits der Weltmarken großer Handelshäuser verarbeiten einige Familienbetriebe die Trauben ihrer eigenen Weinberge selbst. Und genau dort ist die große Vielseitigkeit der Champagne zu finden – jenseits des Mainstreams, mitten im unverfälschten Champagner-Geschmack.
Louis Déhu ist so ein Familienbetrieb: In dritter Generation, nur 13 Hektar groß, unweit von Épernay im berühmten Vallée de la Marne gelegen.
Wir haben uns lange unter diesen kleinen Récoltants manipulants in der Champagne umgesehen, doch die Qualitäten von Déhu haben uns restlos überzeugt. Ihre Art, traditionell zu arbeiten – sie verzichten sogar auf die übliche malolaktische Gärung, um die natürlichen Traubensäuren mit ihrem aromatischen Ausdruck zu bewahren –, und wie die Déhus ökologisch, ohne Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden auskommen: Das ist rund, gefällt uns extrem gut! Wir haben sofort vier exzellente Déhu-Weine in unser erlesenes Champagner-Programm aufgenommen.