Unser Chianti Classico entsteht ausschließlich aus autochthonen Rebsorten: 95 % Sangioveto und 5 % Canaiolo, angebaut in den Weinbergen von Castellina in Chianti. Ziel ist es, den authentischsten Ausdruck dieses historischen Gebiets zu bewahren und die rubinrote Schönheit des Sangioveto hervorzuheben. Die Nase zeigt sich frisch und duftig mit Noten von roten Früchten, Lakritze, Johannisbeere und einem leichten Vanilleton. Am Gaumen wirkt der Wein weich, rund und ausgewogen, mit angenehmer Süße, guter Säurestruktur und beeindruckender Länge.
Ein vielseitiger Chianti Classico, der hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Fleischgerichten, Pastagerichten und mittelgereiften Käsen passt.
Inhaltsstoffe
Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite)
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::
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Brennwert
328 kJ / 78 kcal
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Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Abfüller
Castellare di Castellina, I-53011 Castellina
