Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
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Der Joiser Chardonnay von Nittnaus ist besticht bereits optisch durch sein funkelndes Strohgelb im Glas. Sein komplexes Bouquet entfaltet sich in der Nase mit einer faszinierenden Kombination aus Quitte und Birne, begleitet von Aromen von Heu, einer salzigen Note und dem charakteristischen Duft von nassem Kalk.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay fest und stoffig, mit einem bemerkenswerten Körper, der trotz seiner Fülle nie überladen oder zu fett wirkt. Die kalkige Mineralität, die bereits in der Nase wahrnehmbar war, setzt sich am Gaumen fort und verleiht dem Wein eine angenehme Struktur.
Besonders beeindruckend ist der lang anhaltende Abgang, in dem die kalkige Mineralität und Noten von Kernobst dominieren und dem Wein eine beachtliche Persistenz verleihen.
Um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Weines zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn kühl, aber nicht zu kalt zu servieren. Bei der richtigen Temperatur entpuppt er sich als ein wunderbarer und vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch passt.
31,00 €*
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Der Joiser Chardonnay von Nittnaus ist besticht bereits optisch durch sein funkelndes Strohgelb im Glas. Sein komplexes Bouquet entfaltet sich in der Nase mit einer faszinierenden Kombination aus Quitte und Birne, begleitet von Aromen von Heu, einer salzigen Note und dem charakteristischen Duft von nassem Kalk.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Chardonnay fest und stoffig, mit einem bemerkenswerten Körper, der trotz seiner Fülle nie überladen oder zu fett wirkt. Die kalkige Mineralität, die bereits in der Nase wahrnehmbar war, setzt sich am Gaumen fort und verleiht dem Wein eine angenehme Struktur.
Besonders beeindruckend ist der lang anhaltende Abgang, in dem die kalkige Mineralität und Noten von Kernobst dominieren und dem Wein eine beachtliche Persistenz verleihen.
Um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Weines zu entfalten, empfiehlt es sich, ihn kühl, aber nicht zu kalt zu servieren. Bei der richtigen Temperatur entpuppt er sich als ein wunderbarer und vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch passt.
Die handgelesenen Trauben für diesen schön mineralischen Chardonnay stammen aus der Riede Freudshofer. Einer extrem kalkhaltigen Spitzenlage in Jois am Leithagebirge, die durch ihre günstige Sonnenexposition geradezu geschaffen für den Chardonnay ist.
100 % Chardonnay, Bio-dynamisch + Biodyn Respekt
