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Bukett mit Finesse! Zitrusduft mit Anklängen von Quitten. Durch die äußerst dezent eingebundene Säure sowie durch Schmelz und Kraft besticht der Wein am Gaumen. Mit seiner fülligen und saftigen Art kann der Wein restlos überzeugen.
In Sicht zur Rheinmündung entstehen in der Lage "Hochheimer Hölle" die faszinierendsten Weine des Weingutes. Hölle meint im Mittelhochdeutschen: steiler Hang. Der Tonboden ist kraftvoll und tiefgründig. Hier wachsen Weine von solcher Wucht und Mineralität, dass sie sich jugendlich noch verschlossen, später mit derartigem Volumen und Feinnervigkeit.
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Bukett mit Finesse! Zitrusduft mit Anklängen von Quitten. Durch die äußerst dezent eingebundene Säure sowie durch Schmelz und Kraft besticht der Wein am Gaumen. Mit seiner fülligen und saftigen Art kann der Wein restlos überzeugen.
In Sicht zur Rheinmündung entstehen in der Lage "Hochheimer Hölle" die faszinierendsten Weine des Weingutes. Hölle meint im Mittelhochdeutschen: steiler Hang. Der Tonboden ist kraftvoll und tiefgründig. Hier wachsen Weine von solcher Wucht und Mineralität, dass sie sich jugendlich noch verschlossen, später mit derartigem Volumen und Feinnervigkeit.
Weinbeschreibung
Ein kompakter, ganz trockener Riesling mit Strahlkaft und feiner Mineralität. In der Nase reife Fruchtnoten von gelbem Apfel, Birne und Zitronenschale. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit gut integrierter Säure.
Weinausbau
Edelstahl, grosses Holzfass - 30 %
Merkmale
Lagerfähigkeit: 8-12 Jahre
Essensbegleitung: Fisch und Meeresfrüchte, Pastagerichte
