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Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die ältesten Reben der Lage Stielweg sind ca. 60 Jahre alt. Die Stöcke tragen durch das hohe Alter sehr kleine und konzentrierte Trauben.
Der Stielweg zeigt eine zarte und feine Frucht sowie einen eleganten Körper. Die zarte Frucht hält lange an und macht den Wein sehr animierend.
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Die Böden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprägt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die ältesten Reben der Lage Stielweg sind ca. 60 Jahre alt. Die Stöcke tragen durch das hohe Alter sehr kleine und konzentrierte Trauben.
Der Stielweg zeigt eine zarte und feine Frucht sowie einen eleganten Körper. Die zarte Frucht hält lange an und macht den Wein sehr animierend.
Weinbeschreibung
Ein feiner und komplexer Riesling, der in jungen Jahren schon zugänglich ist. Limone, Papaya und Passionsfrucht in der Nase, am Gaumen saftig und konzentriert, mit einer charmanten, mineralischen Säure und schmelzigem, langen Abgang.
Weinausbau
Edelstahl, grosses Holzfass - 80 %
Merkmale
Lagerfähigkeit: 12-20 Iahre
Essensbegleitung: Fisch und Meeresfrüchten, Pastagerichten
