Erleben Sie die Welt des Weins mit uns - professionell, kompetent und leidenschaftlich
Der Pinot Blanc von Ginglinger präsentiert sich im Glas in einem zarten Gelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. Das Bouquet ist faszinierend, dominiert von dem verführerischen Duft nach reifem Pfirsich, der sofort die Sinne anspricht.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein dicht und mit einer konzentrierten Fruchtausprägung, ohne dabei schwer zu wirken. Die Struktur ist elegant und wird durch eine feine mineralische Frische ergänzt, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Der Abgang beeindruckt mit einer finessenreichen Länge, die den Charakter des Weins harmonisch abrundet und Lust auf den nächsten Schluck macht.
12,90 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage
Der Pinot Blanc von Ginglinger präsentiert sich im Glas in einem zarten Gelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit unterstreichen. Das Bouquet ist faszinierend, dominiert von dem verführerischen Duft nach reifem Pfirsich, der sofort die Sinne anspricht.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein dicht und mit einer konzentrierten Fruchtausprägung, ohne dabei schwer zu wirken. Die Struktur ist elegant und wird durch eine feine mineralische Frische ergänzt, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Der Abgang beeindruckt mit einer finessenreichen Länge, die den Charakter des Weins harmonisch abrundet und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Dieser Pinot Blanc, „Clevner“ auf Elsässisch, ist eine komplexe Assemblage aus verschiedenen Parzellen von Pinot Blanc und Pinot Auxerrois aus diversen Lagen in Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher und Bodenacker.
Diese verschiedenen Parzellen liegen auf Terroirs mit vorwiegend Mergel- und Kalkböden, durchsetzt mit sandsteinigen Kieseln, und profitieren alle von idealen Ausrichtungen, die von Süden bis Osten variieren. Die Idee ist, bei der Assemblage die Komplementarität der verschiedenen Parzellen zu nutzen, um den idealen Kompromiss zwischen Reife und Frische zu erzielen:
Ernte: manuell
Anbaumethode: Zertifizierter biologischer Anbau
Ausbau: 8 Monate im Holzfass
Restzucker (g/l): 2,3
Gesamtsäure (g TH2/l): 4,94
Speiseempfehlungen
Passt als Aperitif sowie zu Wurstwaren, gemischten Salaten, herzhaften Tartes, verschiedenen Vorspeisen, Tapas usw.
