Birne | Schlehe | Waldnoten
Riecht nach kräftigen dunklen Waldbeeren, Brombeeren, begleitet durch zitronige Nuancen junger Nadelspitzen. Leichte Marzipannote im Hintergrund.
Im Geschmack, beerenfruchtig mit ätherischen Waldnoten, rauchig und leicht holzig mit festem Tannin im langen Nachhall.
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Ende Mai bis Anfang Juni werden die zarten jungen Schösslinge der Douglasie gekappt, bevor die Waldbewohner diese Leckerei für sich entdecken. Auf der Grundlage von alten Apfel- und Birnensorten werden Schlehe und schwarze Johannisbeere mit den frischduftigen Trieben der Nadelspitzen kombiniert.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie198,5 kJ
Fett<0,25 g
davon gesättigte Fettsäuren<0,15 g
Kohlenhydrate10,1 g
davon Zucker8,9 g
Eiweiß<0,4 g
Salz<0,01 g
Bio Zertifikat Erzeuger
DE-ÖKO-006
Abfüller
Manufaktur Jörg Geiger GmbH, D-73114 Schlat
