Das sagen wir zum

Riesling Kieselsandstein trocken Weingut Beurer

Der Kieselsandstein von Beurer ist ein Riesling, der kompromisslos den Charakter seiner Herkunft zeigt. Straff, mineralisch und mit einer lebendigen Säure wirkt er wie aus einem Guss - puristisch, geradlinig und doch mit einer vibrierenden Energie, die typisch für Beurer ist.

Kein opulenter Riesling, sondern einer, der Klarheit, Tiefe und Spannung in den Vordergrund stellt. Für alle, die Riesling nicht nur als fruchtig, sondern auch als ernsthaften, terroirbetonten Wein schätzen, ist dieser Kieselsandstein ein Muss.

2022

Riesling Kieselsandstein trocken Weingut Beurer 0,75L (Bio)

2022

2022
Weißwein aus Württemberg / Deutschland, trocken
Riesling
Beurer

18,50 €*

0.75 Liter | 24,67 €/Liter

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Riesling Kieselsandstein trocken Weingut Beurer

Das sagt der Winzer dazu:

Alles, was man zum Wein braucht, ist in und auf der Traube - nach diesem Prinzip arbeiten wir auch beim Kieselsandstein. Unsere Weinberge in der Keuperstufenlandschaft sind geprägt von unterschiedlichen Sandsteinformationen, die diesem Riesling seine prägnante Mineralität verleihen.

Der Wein wird zu 100% spontan vergoren, ohne Schönung und ohne Filtration. So bleibt der Charakter des Bodens unverfälscht im Glas. Der Kieselsandstein ist für uns ein Paradebeispiel dafür, wie ein Riesling seine Herkunft widerspiegeln kann: klar, straff und voller Energie.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

12,5

Verschluss

Schraubverschluss

Hinweise

enthält Sulfite

Bio Zertifikat Erzeuger

DE-ÖKO-006

Inhaltsstoffe

Bio-Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

303 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate in g

0,3 g
davon Zucker in g

0,3 g

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Weingut und Spezialitätenbrennerei Beurer, D-71394 Kernen-Stetten i.R.

Die Herkunft

Beurer

Das Weingut Beurer aus Kernen-Stetten im Remstal zählt zu den spannendsten und konsequentesten Erzeugern der Region. Seit der Gründung im Jahr 1997 verfolgt Jochen Beurer das klare Ziel, charakterstarke, eigenständige Weine entstehen zu lassen – mit Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Bereits 2004 erfolgte die vollständige Umstellung auf biologischen Weinbau, seit 2008 arbeitet das Weingut biodynamisch und ist seit 2012 Mitglied im Demeter-Verband. 2013 folgte zudem die Aufnahme in den renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Die Philosophie des Hauses lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Alles, was man zum Wein braucht, ist in und auf der Traube. Diese Haltung spiegelt sich in allen Arbeitsschritten wider – von der naturnahen Pflege der Reben über die Handernte bis hin zum behutsamen Ausbau im Keller. Die Beurers vertrauen konsequent auf Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und lassen ihren Weinen viel Zeit zur Entwicklung. Auf Schönung und Filtration wird bewusst verzichtet, ausgewählte Weine werden sogar völlig schwefelfrei abgefüllt.

Besonderes Augenmerk liegt auf dem Riesling, der rund zwei Drittel der Rebfläche einnimmt. Durch den Einsatz verschiedener Klone und die eigene Selection Massale, also die Vermehrung aus ausgewählten Rebstöcken, entsteht eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit im Glas. Ergänzt wird das Sortiment durch Rotweine, die traditionell in großen, alten Holzfässern ausgebaut werden, um Tiefe, Struktur und Eleganz zu bewahren.

Die Weinberge liegen in einer typischen Keuperstufenlandschaft, geprägt von Sandsteinschichten, die den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Begrünungen mit Kräutern, Gräsern und Blühpflanzen fördern nicht nur die Biodiversität, sondern schaffen auch vitale Böden und Lebensräume für Insekten und Kleinlebewesen. Mit biodynamischen Präparaten wie Hornmist, Hornkiesel oder Kräuterextrakten stärkt das Weingut die natürliche Widerstandskraft der Reben – im Einklang mit den Rhythmen von Mond und Gestirnen.
So entstehen bei Beurer keine Massenprodukte, sondern authentische, unkopierbare Originale, die das Terroir des Remstals ebenso widerspiegeln wie das Naturverständnis der Familie. Weine mit Spannung, Eleganz und Tiefe – geprägt von Geduld, Handwerk und einem tiefen Vertrauen in die Kräfte der Natur.

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