Die Herkunft
Martin Waßmer
Das Weingut Martin Waßmer aus Schlatt im Markgräflerland steht für kompromisslose Qualität, tiefe Verwurzelung in der Region und eine klare stilistische Orientierung an den großen Weinen des Burgund – ohne dabei seine badische Identität zu verlieren. Als Weinhändler schätzen wir besonders diese seltene Kombination aus handwerklicher Präzision, dem tiefen Respekt vor der Natur und einer fast poetischen Hingabe an das, was große Weine ausmacht.
Das Markgräflerland – zwischen Freiburg und Basel gelegen – ist nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern auch ein traditionsreicher Boden für anspruchsvollen Weinbau. Bereits 1298 wurde in Schlatt erstmals Weinbau urkundlich erwähnt. Auf diesem geschichtsträchtigen Fundament begann die Familie Waßmer 1997 mit dem eigenen Ausbau ihrer Weine – mit dem Ziel, nicht weniger als das Beste aus ihren Lagen herauszuholen. Von Beginn an spielte dabei die Faszination für das Burgund eine zentrale Rolle: Die Rebsorten Burgunderfamilie – allen voran Spätburgunder, aber auch Chardonnay und Weißburgunder – sind seither das Herzstück ihres Schaffens.
Was die Weine von Martin Waßmer auszeichnet, ist die tiefe innere Ruhe und Balance, die sie ausstrahlen. Das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer Philosophie, die über das Technische hinausgeht: Mit wachsamer Aufmerksamkeit und echter Demut gegenüber der Natur wird jeder Jahrgang als Geschenk betrachtet, jeder Wein als Ausdruck des Bodens, des Wetters, der Handarbeit und der Intuition. So entstehen charaktervolle, elegante Weine, die Tiefe und Finesse vereinen – und damit nicht nur Freunde des Burgund begeistern, sondern jeden, der echtes Handwerk und klare Herkunft zu schätzen weiß.
