Das kühl grüne Schimmern im Glas alleine würde schon erfrischen. Der Duft nach grünem Apfel, Zitrus, Grapefruit und etwas Tabakblättern gepaart mit spannender Cremigkeit und einer kräutrigen Note versprechen Freude und Genuss. Der Tanz auf der Zunge ist lang und durch die filigrane Säure vergnügt, griffig und so erfrischend wie die Farbe. Frische Cremigkeit, Aromen wie Cashewkerne und beginnender Sommerregen auf Steine tröpfelnd....da kommt man leicht ins Schwärmen!
Eichstetter Herrenbuck: Das unvergleichliche Terroir des Vulkans mit einer kalkreichen Lössauflage kombiniert mit dem milden Klima des Kaiserstuhls bringt besonders prägnante Weine hervor. Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten wie dem Souvignier Gris schützen wir unsere Natur und bleiben zukunftsfähig.
Weingut Kiefer | Weingut Schmidt
Gleich zwei.
Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten Weingüter Deutschlands! Angegliedert ist das Ökologische Weingut Schmidt. Beide Weingüter sind inhabergeführt von Helen und Martin Schmidt. In Zeiten von Artenschutz und Bio-Diversität sind beide Weingüter Vorbild und Vorreiter.
Allen voran.
Beide Betriebe, Kiefer und Schmidt, sind zwischenzeitlich auf über 30 ha Bioweinbau aufgestockt.
Mit 13,1 ha Bepflanzung pilzwiderstandsfähiger Reben in beiden Weingütern gehört Martin Schmidt zu den größten Piwi-Anbauern in Deutschland. 27% Piwi bei Schmidt und bereits 5% Piwi bei Kiefer. Im Ökologischen Weingut Schmidt kann dabei auf eine mehr als 25-jährige Erfahrung mit Piwis zurückgegriffen werden.
Verschluss
Schraubverschluss
Abfüller
Ökologisches Weingut Schmidt, D-79356 Eichstetten
