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Wein Weinexperte
Das sagen wir zum
Verdicchio Casal di Serra Umani Ronchi
Dass dieser Verdicchio aus den Marken als Classico Superiore eingestuft wird, spiegelt seine Herkunft aus den besten Hügellagen der Valle dell%u2019Esino wider. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein Bukett, das durch den langen Kontakt mit den Feinhefen eine besondere Tiefe besitzt. Die Aromen erinnern an weiße Blüten, reife Pfirsiche und einen Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und komplex, wobei die lebendige Säure perfekt mit der cremigen Textur harmoniert.

Ein Paradebeispiel für die Eleganz der Verdicchio-Traube, die hier auf kalkhaltigen Lehmböden zu einer beeindruckenden Balance findet. Die feine Mineralität im Abgang macht ihn zu einem charakterstarken Begleiter für anspruchsvolle Fischgerichte oder frische Antipasti, der durch seine Frische und Persönlichkeit überzeugt.
2024

10,50 €*

0.75 Liter | 14,00 €/Liter

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )
Das sagen wir zum

Verdicchio Casal di Serra Umani Ronchi

Dass dieser Verdicchio aus den Marken als Classico Superiore eingestuft wird, spiegelt seine Herkunft aus den besten Hügellagen der Valle dell%u2019Esino wider. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein Bukett, das durch den langen Kontakt mit den Feinhefen eine besondere Tiefe besitzt. Die Aromen erinnern an weiße Blüten, reife Pfirsiche und einen Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und komplex, wobei die lebendige Säure perfekt mit der cremigen Textur harmoniert.

Ein Paradebeispiel für die Eleganz der Verdicchio-Traube, die hier auf kalkhaltigen Lehmböden zu einer beeindruckenden Balance findet. Die feine Mineralität im Abgang macht ihn zu einem charakterstarken Begleiter für anspruchsvolle Fischgerichte oder frische Antipasti, der durch seine Frische und Persönlichkeit überzeugt.
Wein Weinexperte
Wein
Unser Casal di Serra entstand Anfang der 80er Jahre aus der Selektion unserer besten Parzellen in Montecarotto. Wir ernten die Trauben von acht bis dreißig Jahre alten Reben ausschließlich von Hand, wobei wir akribisch auf das Gleichgewicht zwischen Zucker, Phenolreife und Säure achten. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank, ohne eine malolaktische Gärung zu durchlaufen. Die fünfmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seinen Reichtum und seine Beständigkeit, ohne die typische Frische zu beeinträchtigen.

Es ist unser Anspruch, einen Verdicchio zu kreieren, der sowohl Kraft als auch Raffinesse besitzt und die Identität unserer Region unverfälscht widerspiegelt. Ein Wein, der nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche seine volle Harmonie entfaltet und die Tradition unseres Hauses Umani Ronchi mit jedem Schluck spürbar macht.
Alk. in vol %
13,0
Verschluss
Kunststoffkork
Hinweise
enthält Sulfite
Bio Zertifikat Erzeuger
IT-BIO-004
Inhaltsstoffe
Trauben biologisch, Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid); unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::
  • Brennwert
    316 kJ / 76 kcal
  • Kohlenhydrate in g
    0,90
  • davon Zucker in g
    0,40
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Abfüller
Azienda Vinicola Umani Ronchi S.p.A., I-60027 Osimo
Die Herkunft
Umani Ronchi
Das Weingut Umani Ronchi steht für die Verbindung von Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit in Mittelitalien. Gegründet 1957 in den Marken, entwickelte sich das Familienunternehmen unter der Leitung von Massimo Bernetti und später seinem Sohn Michele zu einem der bedeutendsten Weingüter der Regionen Marken und Abruzzen.

Heute bewirtschaftet Umani Ronchi über 210 Hektar Rebfläche in drei bedeutenden Anbaugebieten: im Verdicchio-Gebiet der Castelli di Jesi, im Conero-Gebiet rund um Ancona sowie im abruzzesischen Hinterland rund um Teramo – allesamt in zertifiziert biologischem Anbau.
Das Herzstück des Sortiments bilden der elegante, mineralisch-frische Verdicchio und der kraftvolle, tiefgründige Montepulciano. Ob als frischer Alltagswein wie der „Villa Bianchi“ oder als charaktervoller Lagenwein wie der „Campo San Giorgio“ – jeder Wein spiegelt die Herkunft und Philosophie des Hauses wider: klare Frucht, Balance und eine respektvolle Handschrift, die die natürlichen Gegebenheiten sprechen lässt. Im modernen Keller in Osimo wird mit Fingerspitzengefühl vinifiziert, mal im Stahltank, mal im großen Holzfass oder gebrauchten Barriques – stets mit dem Ziel, Sortentypizität und regionale Identität zu bewahren.

Umani Ronchi versteht sich als Botschafter des italienischen „Adriatischen Bogens“, wo mediterranes Klima, kühle Nächte und kalkhaltige Böden ideale Voraussetzungen für elegante, langlebige Weine schaffen.
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