Dieser Weissburgunder GG von Jürgen Ellwanger präsentiert sich im Glas in einem schimmernden Hellgelb. Sein Bouquet entfaltet ein feinfruchtiges und facettenreiches Aroma, das an Aprikose, frische Äpfel und eine dezente nussige Karamellnote erinnert.
Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte und konzentrierte Präsenz von Mirabelle, ergänzt durch weich kandierte Zitrusfrüchte. Der Abgang überzeugt mit einer feinen mineralischen Struktur und hinterlässt einen beeindruckenden Nachhall, der noch lange nachklingt.
Ellwanger:
Geschichte: Seit 1514 wird in der Familie Ellwanger Weinbau betrieben. Im Jahr 1949 gründete Gottlob Ellwanger das heutige Weingut. Unter Jürgen Ellwanger wuchs das Weingut stetig und wurde Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und in der Studiengruppe HADES.
Heute: Die Brüder Jörg und Felix Ellwanger führen gemeinsam das Weingut mit seinen 26 ha, welche sich auf 5 Ortschaften verteilen.
Lagen: Jede Lage hat ihr eigenes Terroir, das sich in Boden und Mikroklima unterscheidet.
Abfüller
Jürgen Ellwanger, D-73650 Winterbach im Remstal
