Das sagen wir zum

Zeresimo Vino Rosso Fosso Corno

Mit dem Zeresimo beschreitet Fosso Corno einen mutigen Weg und beweist, dass die autochthonen Rebsorten der Abruzzen ein Potenzial für Noblesse besitzen, das man sonst eher in der prestigeträchtigen Toskana vermutet. Die Weinberge liegen auf 140 Metern Höhe und profitieren von einer perfekten Südwest-Exposition, was den Trauben eine außergewöhnliche Reife verleiht.

Dass das Weingut hier konsequent auf eine 12-monatige Ruhepause im 500-Liter-Tonneau aus französischer Eiche setzt, schenkt dem Wein eine beeindruckende Tiefe. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot und verführt mit einem einhüllenden Bouquet von Granatapfel, fein gewürzt mit kräuterigen Nuancen. Ein charakterstarkes Projekt, das Struktur und Eleganz auf höchstem Niveau vereint.

2022

Zeresimo Vino Rosso Fosso Corno 0,75L

2022

15,90 €*

0.75 Liter | 21,20 €/Liter

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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0,00 €* pro Flasche (0.75 Liter )

Das sagen wir zum

Zeresimo Vino Rosso Fosso Corno

Das sagt der Winzer dazu:

Der Zeresimo ist das Herzstück eines neuen Projekts, mit dem wir die Identität und Struktur unserer 100 % autochthonen Rebsorten unterstreichen wollen. Wir lesen die Trauben bei voller Reife Ende September und achten bei der Vinifikation besonders auf eine präzise aromatische und tannische Extraktion. Nach der Reife im französischen Holz geben wir dem Wein weitere sechs Monate Zeit im Edelstahltank sowie eine Phase in der Flasche, um seine Harmonie zu perfektionieren.

Am Gaumen präsentiert er sich trocken und samtig mit kraftvollen, gut eingebundenen Tanninen. Der lange, reichhaltige Abgang macht ihn zum idealen Partner für Wildragout, Braten oder kräftigen Käse. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der Finesse und Fülle in eine perfekte Balance bringt.

Nährwerte und Zutaten

Alk. in vol %

14,0

Verschluss

Naturkork

Hinweise

enthält Sulfite

Inhaltsstoffe

(Trauben), Konservierungsstoffe (Sulfite: Kaliummetabisulfit E224), Stabilisatoren (Tannine aus Traubenschalen).
Es kann unter Schutzatmosphäre abgefüllt werden.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml::

Brennwert

339 kJ / 82 kcal
Kohlenhydrate in g

1,00
davon Zucker in g

0,01

Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Abfüller

Fosso Corno, I-64010 Teramo

Die Herkunft

Fosso Corno

Das Weingut Fosso Corno erstreckt sich über eine Fläche von 30 ha auf einem Hügel in der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi, Provinz von Teramo.
An einer Seite des Weinbergs kann man den traumhaften Meeresblick der Adria-See genießen und auf der West-Seite ist der imposante Berg “Gran Lasso" zu bestaunen. Dieses großzügige Land wird durch eine günstige natürliche Lage gekennzeichnet und ist für seine typischen Weine berühmt. Das wachsende Interesse an dem Montepulciano-Wein, der in dieser Region hergestellt wird, hat im Jahre 2001 die Familie Biscardo dazu veranlasst, dieses Weingut zu erwerben.

Im Laufe des Jahres 2002 wurden die alten Weinstöcke entfernt und durch neue Montepulciano-Weinstöcke im Spalieranbau mit einer Dichte von 4500 Weinstöcken pro Hektar ersetzt. Weitere 11 Hektar wurden zwischen 2004 und Januar 2005 neu bepflanzt. Die Arbeit ist jedoch noch nicht beendet. Das Engagement geht noch weit darüber hinaus. Die Familie strebt nach einem Produkt von höchster Qualität, d. h. sorgfältiger Arbeit im Bereich des agronomischen Experimentierens und in der Pflege der Weinberge. Fosso Corno will sich in der Zukunft als großer Protagonist des typischen Weines dieser Region, dem Montepulciano D'Abruzzo, durchsetzen.

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